Mediteranska prehrana ima mnoge zdravstvene prednosti, a masline i maslinovo ulje su važne komponente mediteranske prehrane. Istraživanja su pokazala da polifenoli masline u maslinama i maslinovom ulju imaju super antioksidativna svojstva, što je glavni razlog njihove zdravstvene koristi. Hidroksitirosol je najvažnija komponenta polifenola masline, prirodnog polifenolnog jedinjenja, sa sadržajem do 60-80% u estrima, uglavnom u obliku estera u plodovima i listovima masline. To je najjači prirodni antioksidans otkriven do sada, a ima niz bioloških i farmakoloških aktivnosti.

Hidroksitirosol (HT), čiji je hemijski naziv 3-dihidroksifeniletanol i molekulska formula C4H8O10, je polifenolno jedinjenje koje se nalazi u obliku esterifikacije u plodovima i granama Olea Europaea L. Ima snažno antioksidativno dejstvo. Nalazi se uglavnom u obliku estera u plodovima i grančicama masline.

1. Antioksidans: Zbog svoje posebne strukture katehola, ima odlične antioksidativne performanse, koji se smatra jednim od najmoćnijih prirodnih antioksidansa do sada. Njegova vrijednost kapaciteta apsorpcije slobodnih radikala kisika je 28000 µmol TE/g, što je 700 puta više od askorbinske kiseline (40 μmol TE/g). Čisti slobodne radikale, štiti LDL i efikasan je protiv UV zraka. (može se koristiti za izbjeljivanje, zaštitu od sunca i kozmetiku protiv starenja, proizvode za njegu kože za pospješivanje metabolizma i uklanjanje toksina)

2. Snižavanje mokraćne kiseline: inhibira aktivnost XOD (ksantin oksidaze) i reguliše transkripciju srodnih transportera mokraćne kiseline na nivou transkripcije. (Potencijalni profilaktički agensi za hiperurikemiju)

3. Anti-kancer: inhibira proliferaciju ćelija raka i podstiče apoptozu. (može se koristiti kao pomoćno sredstvo u liječenju raka)

4. Protuupalni: blokiraju puteve povezane s upalom, smanjuju proinflamatorne citokine i sprječavaju oštećenje bubrega. (može se koristiti za kontrolu inflamatornih agenasa i zaštitu proizvoda za zdravlje bubrega)

5. Neuroprotekcija: čisti slobodne radikale u centralnom nervnom sistemu i štiti dopaminergičke ćelije od oštećenja. (može se koristiti u proizvodnji pomoćnih sredstava za liječenje neuropatije)

6. Antibakterijski: ima širok spektar antibakterijskih aktivnosti. (Koristi se kao prirodni konzervansi za hranu i antimikrobni agensi)

7. Protiv gojaznosti: smanjite proizvodnju masnih kiselina, triglicerida i holesterola kako biste sprečili gojaznost i komplikacije. (može se koristiti za zdravstvene proizvode i lijekove za smanjenje masti)

8. Zaštitite retinu i kost: zaštitite ljudske retinalne ćelije od oštećenja; Prevencija gubitka koštane mase, prevencija osteoporoze (može se koristiti u sredstvima za zaštitu očiju i prevenciji, liječenju agenasa osteoporoze)

9. Prevencija i liječenje kardiovaskularnih bolesti: poboljšati profil lipida, smanjiti veličinu ateroskleroze i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti (može se koristiti kao liječenje kardiovaskularnih bolesti)

Kontaktirajte nas putem e-maila:Andy@sanxinbio.com

Hidroksitirosol ima široku perspektivu u oblasti dodataka prehrani, aditiva za hranu, kozmetike i medicine zbog svoje posebne biološke aktivnosti.